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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]烤全羊-CN201811158611.3在审
发明人：杨国涛;赵小龙;洪建新 -专利权人：宁夏明天实业有限公司民族饭庄分公司
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，涉及一种烤全羊及其制作方法。再将羊身放入加有调味菜的水中腌制2.5～3.5小时；(3)将腌制后的羊身固定在烤架上，在羊身内外刷上香油；(4)在烤炉内对羊身进行烤制，当羊身烤制至八分熟或者九分熟时，在羊身表面撒调味粉，直至烤熟，得到烤全羊
调味料烤全羊烤制腌制食品加工技术领域揉搓香油调味调味菜滋补放入烤架烤炉烤熟肉质入味水中提香羊肉制作清洗清香中药

[发明专利]燃气式滚筒型烤全羊装置-CN201610487512.4在审
发明人：肉孜·阿木提;史勇;李峰;司地克江·艾外力 -专利权人：新疆农业大学
申请日： 2016-06-29 - 公布日： 2018-01-05 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明属于烘烤肉类食品的烘烤装置，特别是一种燃气式滚筒型烤全羊装置，其特征由卧式烤全羊炉体内设置的烤全羊滚筒、串羊轴、滴油盘和燃烧器组成。在烤制过程中，利用调速电机通过链条和链轮实现转动部分的匀速转动，烤全羊由串羊轴固定在滚筒内部随滚筒一起转动，实现了烤全羊的均匀受热。滴油盘能接住烤制过程中烤全羊滴下的油脂，避免油滴到滚筒和燃烧器上对装置和食物产生污染。在烤全羊炉体的内部填充有保温材料，取羊过程还具有专用的取羊装置。其结构合理，可以实现烤全羊的均匀受热，并且操作简单，改善操作人员的劳动条件，节约能源，干净卫生。
燃气滚筒型烤全羊装置

[发明专利]一种烤全羊羔肉的生产方法-CN03152777.9无效
发明人：赵成军 -专利权人：赵成军
申请日： 2003-08-17 - 公布日： 2005-02-16 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤全羊羔肉的生产方法，全羊羔肉经过整理、腌制、挂糊、烤制，制成烤全羊羔肉和鲜食成品烤全羊羔肉；烤全羊羔肉可以整羊真空包装和切分、装袋、真空包装，后高温高压杀菌、保温、质量检验、包装，制成真空包装成品烤全羊羔肉
一种羊羔生产方法

[实用新型]一种烤全羊包装盒-CN200820008401.1无效
发明人：刘明 -专利权人：刘明
申请日： 2008-03-07 - 公布日： 2009-01-07 - 主分类号： B65D85/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烤全羊包装盒，包括盒体，其特征是：所述盒体内放置有弹衬托，弹性衬托上开有异形安放槽。本实用新型外部采用硬质材料，内部采用缓冲材料作内衬，这样可使得抽真空后不规则变形的烤全羊可以不受限制的放入包装盒中，且能使抽真空后的烤全羊在盒中都能稳固，不会上、下、左、右移动，从而保证羊只突出的骨头不会刺破包装袋，或使包装盒变形，实现烤全羊的真空保鲜包装。
一种烤全羊包装

[外观设计]烤全羊炉-CN201830231711.9有效
发明人：杨德生 -专利权人：杨德生
申请日： 2018-05-18 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：烤全羊炉。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于加工烤全羊。3．本外观设计产品的设计要点：烤全羊炉的整体形状设计。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计烤全羊省略整体形状俯视图仰视加工图片

[发明专利]一种烤全羊配方-CN201611010241.X在审
发明人：齐进 -专利权人：齐进
申请日： 2016-11-17 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤全羊配方，涉及烤全羊的加工方法领域，包括以下步骤1）备料、2）排酸处理、3）羊肉入味排酸处理后的羊肉放入调料水中浸泡3‑4小时，捞出羊肉沥干水分，固定在烤羊架上备用，所述调料水的组成为冷水‑2.3斤、芹菜1‑1.5斤、4）刷脆皮料取60‑100克蛋黄、面粉220‑300克、香油60‑80克、茴香25‑30克，调成糊状，在步骤3）处理后的羊肉上由内而外均匀涂刷、5）烤制全羊，采用本配方的烤全羊羊肉色泽金黄、肥而不腻、皮酥肉嫩，鲜香空前，和以往商家推出的烤全羊相比，明显提升了烤全羊的品质。
一种烤全羊配方

[发明专利]一种和田烤全羊及其制作方法-CN201410269238.4在审
发明人：麦尔旦·麦麦提敏;麦麦提江·麦麦提敏 -专利权人：和田麦尔旦农业科技开发有限公司
申请日： 2014-06-17 - 公布日： 2014-10-08 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明涉及一种维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味的烤肉制品，特别是一种最富有民族特色的和田烤全羊及其制作方法。 烤全羊全国各地都有，但各地都有各自的特色，对于新疆而言，新疆各地区烤全羊的口味大不相同。但和田烤全羊只能在当场鲜食，不能长时间保存，不易长途运输，不能够批量生产，有能大范围的经营。本发明在加工过程中采用烘干方法，全羊切块真空包装和高温蒸汽杀菌，形成凝结油脂层，大大降低细菌在肉食中生存和繁殖的机会，保持烤全羊鲜嫩无膻味的特点，可以长途运输。
一种和田烤全羊及其制作方法

[实用新型]一种和田烤全羊-CN201420321804.7有效
发明人：麦尔旦·麦麦提敏;麦麦提江·麦麦提敏 -专利权人：和田麦尔旦农业科技开发有限公司
申请日： 2014-06-17 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味的烤肉制品，特别是一种最富有民族特色的和田烤全羊。 烤全羊全国各地都有，但各地都有各自的特色，对于新疆而言，新疆各地区烤全羊的口味大不相同。但和田烤全羊只能在当场鲜食，不能长时间保存，不易长途运输，不能够批量生产，有能大范围的经营。本实用新型在加工过程中采用烘干方法，全羊切块真空包装和高温蒸汽杀菌，形成凝结油脂层，大大降低细菌在肉食中生存和繁殖的机会，保持烤全羊鲜嫩无膻味的特点，可以长途运输。
一种和田烤全羊

[外观设计]烤全羊炉-CN202130855112.6有效
发明人：欧武军 -专利权人：欧武军
申请日： 2021-12-24 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：烤全羊炉。2.本外观设计产品的用途：用于制作加工烤全羊。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
烤全羊炉

[实用新型]一种食品烹饪加工用的烘烤装置-CN202022532787.X有效
发明人：赵福振 -专利权人：海南经贸职业技术学院
申请日： 2020-11-05 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： A21B3/00 文献下载
摘要：使得第一拉杆带动第二杆体上下移动抽取放置腔中的涂抹油，通过套接环右端的底壁开设有流油口，使得涂抹油通过流动管流动到第一箱体中，使得从第一箱体中流动的涂抹油从第一圆孔中流动到刷子箱体中，再通过小孔一流动到毛刷圆周，涂抹烤全羊，通过弹簧使得毛刷抵接在烤全羊的顶端长短不一，有效的使得在烘烤烤全羊的时候涂抹烤全羊的圆周，使得烤全羊更加的入味。
一种食品烹饪工用烘烤装置

[实用新型]一种无烟环保烤全羊炉-CN201922000876.7有效
发明人：李鑫;刘明锐;刘卫星;李改艳 -专利权人：内蒙古万众炜业科技环保股份公司
申请日： 2019-11-19 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： A21B5/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种无烟环保烤全羊炉。所述无烟环保烤全羊炉包括储存机构；主体；接油槽，所述接油槽设于所述主体的底端；调速机构，所述调速机构安装于所述储存机构和所述主体的侧壁；加热机构，所述加热机构转动连接所述主体的内部，所述加热机构包括支撑杆本实用新型提供的无烟环保烤全羊炉使烤全羊受热均匀。
一种无烟环保烤全羊炉

[外观设计]烤全羊炉（新式）-CN202130208950.4有效
发明人：赵永光 -专利权人：内蒙古八骏马民族用品制造有限公司
申请日： 2021-04-14 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： 23-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：烤全羊炉（新式）。2.本外观设计产品的用途：加工烤全羊。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
烤全羊炉新式

[外观设计]烤炉（烤全羊）-CN202230798348.5有效
发明人：翟志伟 -专利权人：蒙涵优选(天津)餐饮管理有限公司
申请日： 2022-11-29 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：烤炉（烤全羊）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于烤全羊的炉子。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1立体图。
烤炉烤全羊

[实用新型]高效、节能、环保烤全羊炉-CN201220088861.6有效
发明人：刘明 -专利权人：刘明
申请日： 2012-03-12 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： A21B5/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种高效、节能、环保烤全羊炉，该烤全羊炉包括具有炉门的炉体和炉体内侧壁上安装的远红外加热管，其特征是：所述炉体顶部安装有一环形传动链，该环形传动链由传动轮带动转动，且在其内侧设置有若干个可与其啮合传动的链轮本实用新型的高效、节能、环保烤全羊炉利用设置在其顶部的环形链轮传动装置实现了手、自动翻转，同时通过在底部设置环形水槽，将烤肉过程中产生的油脂及时、方便的清理出去。本实用新型的高效、节能、环保烤全羊炉具有烤制速度快，效率高，易操作，便于清理的特点，且所生产的产品外观美观，肉质生熟均匀，环保，安全，无污染。
高效节能环保烤全羊炉

[实用新型]一种全自动烤全羊炉-CN202121935431.9有效
发明人：张大卫 -专利权人：张大卫
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烤全羊炉，尤其涉及一种全自动烤全羊炉。本实用新型提供一种在操作时能够节省人力，并且保证食品卫生的全自动烤全羊炉。本实用新型提供了这样一种全自动烤全羊炉，包括有底座、滤板、第一支撑架、控制框、第二支撑架、减速电机、盖板、联轴器、支撑板、旋转架、手柄、翻盖等；滤板在底座内部，第一支撑架在底座右侧的上部，支撑板在底座的顶部
一种全自动烤全羊炉

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